Labu dan epal puree untuk musim sejuk

27.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Pada musim sejuk, labu dan puri puri akan menggantikan pencuci mulut dan akan menjadi tambahan yang berguna dan lazat untuk beras, bijirin atau bubur semolina, keju cottage, yogurt. Selalunya ia dituai untuk musim sejuk dan sebagai makanan pelengkap untuk bayi - buah halus buah lembut boleh diberikan kepada kanak-kanak dari enam bulan hingga satu setengah tahun. Dimasak di rumah dari produk terbaik, labu dan puree epal akan menjadi lebih enak daripada produk perindustrian.

Dan ia akan menjadi lebih murah - pada musim gugur, labu dan epal agak murah, dan sebilangan kecil bahan mentah akan menghasilkan sebahagian yang baik dari kentang tumbuk yang enak.

Teknologi memasak adalah mudah: rebus labu dan epal, potong dan gulung. Resipi dengan gambar langkah demi langkah akan memberitahu anda lebih lanjut mengenai proses tersebut.

Bahan-bahan

labu masak - 500 gr;
epal manis - 500 gr;
gula - 0.5 cawan (secukup rasa).

Cara menyediakan labu dan timun ape untuk musim sejuk

Potong epal yang dikupas ke dalam kepingan nipis. Pindahkan ke mangkuk, tutup dengan setengah gula.

Potong kupas dari labu, bersihkan tengahnya dengan pulpa dan biji berserabut. Kami memotong terlalu nipis. Spread di atas epal, taburkan dengan gula yang masih tinggal. Goncang dan biarkan selama dua hingga tiga jam untuk membiarkan jus.

Apabila gula lebat dan sirap terbentuk, kami memindahkan labu dan epal ke dalam periuk atau alat memasak sesuai untuk memasak.

Panaskan dengan panas yang rendah. Sebaik sahaja ia mendidih, tutup dengan tudung. Kami mengukus kepingan labu dan epal selama kira-kira setengah jam sehingga hampir seluruh sirap telah menguap, dan kepingan menjadi lembut.

Untuk konsistensi yang lebih halus, lancar, labu dan epal perlu disapu melalui penyaring. Sekiranya tekstur yang lebih kasar dibenarkan, gigit dengan pengisar tenggelam.

Kami meletakkan kuali di atas api lagi. Pada masa ini, pada pembakar seterusnya kita akan mensterilkan balang mengikut jumlah yang sesuai (untuk memberi makan kami mengambil yang paling kecil), mendidih penutup. Kami menyebarkan kentang rebus yang direbus di atas tebing-tebing, kencangkan tudung.

Adalah lebih baik untuk menyejukkan kentang tumbuk di bawah selimut hangat atau selimut supaya haba menjadi lebih lama. Botol yang disejukkan dikeluarkan di loker atau dimasukkan ke ruangan bawah tanah. Nasib baik dengan bahan kerja anda!