Kaviar timun untuk musim sejuk

19.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Cucumber boleh dimakan kedua-dua segar dan tin. Selalunya ada banyak pencinta jeruk kering, jadi dalam setiap keluarga anda dapat mencari stok jeruk dalam balang. Tetapi sebagai tambahan kepada ini, anda boleh melancarkan salad dan juga kaviar. Siapa yang tidak cuba memasak kaviar dari timun untuk musim sejuk, hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya. Resipi itu sangat mudah, dan hasilnya akan mengejutkan ramai. Kaviar sangat lazat sehingga anda hanya menjilat jari anda!

Kaviar akan sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan: kentang, bijirin atau spageti. Untuk menyediakan kaviar, sediakan sayur-sayuran, ambil rempah dan bumbu yang perlu. Kami juga akan memerlukan cuka meja biasa, terima kasih kepada kaviar yang akan disimpan sepanjang musim sejuk dan tidak akan masam di bank. Untuk mendapatkan tekstur halus kaviar, kita memerlukan pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai alat seperti ini, gunakan sama ada grater biasa atau pengisar daging untuk mengisar.

Kaviar timun adalah pilihan yang baik untuk menggunakan sayur-sayuran yang tidak bercetak besar, yang dicincang pula. Sekiranya anda telah mengumpul sebilangan besar timun buatan sendiri yang lazat, tetapi bentuknya jauh dari standard, sediakan kaviar yang lazat untuk musim sejuk. Dan musim menuai tidak akan hilang, dan pada musim dingin ia akan menjadi makanan ringan yang besar untuk setiap kesempatan.

Produk Yang Diperlukan:

500 gram timun,
150 gram wortel,
1 bawang,
0.5 jadual. l garam (tiada slaid)
50 gram minyak sayuran,
0.5 teh l gula
1.5 jadual. l Cuka 9%
1.5 jadual. l pes tomato
1-2 ulas bawang putih.

Bagaimana memasak kaviar dari timun untuk musim sejuk

Kupas bawang dan lobak merah, bilas dengan air sejuk. Kami mengisar mereka: wortel melalui parut, dan potong bawang dengan pisau ke dalam kiub biasa.

Kami mula membakar bawang dan wortel dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran.

bawang rebusan dan wortel dalam periuk dengan minyak

Semasa sayur-sayuran rebus, potong timun menjadi kepingan kecil. Dengan saiz ini, mereka akan menjadi lembut.

Selepas 10 minit rebus bawang dan wortel, tambahkan timun dan tomato kepada mereka. Sekiranya pasta terlalu tebal, cairlah dengan dua sudu air.

tambah timun dan pes tomato ke dalam kuali dengan bawang dan wortel

Kami merenungkan sayuran selama 20 minit dengan api yang rendah sehingga timun menjadi lemah.

5 minit sebelum memasak, memerah beberapa ulas bawang putih ke dalam kaviar untuk memberikan hidangan perangsang dan rasa lebih.

Keluarkan dari dapur, ambil pengisar pencincang dan pukul sayuran dengan beberapa pergerakan untuk membuat kaviar dengan kepingan kecil sayur-sayuran. Potongan besar tidak boleh, tetapi zarah kecil akan membuat kaviar lebih selera.

Kembali ke api, tambah gula, garam. Bawa kaviar ke dalam mendidih, kacau dengan sudu untuk membubarkan rempah-rempah. Kemudian tuangkan cuka, tunggu sehingga mendidih dan matikan api.